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近年來，螺螄粉憑借獨特風味走紅，不少人瞅準加盟商機，可這其中暗藏的風險得提前看清。
品牌選擇是關鍵風險點。市場上螺螄粉品牌魚龍混雜，一些小品牌打著加盟幌子，實則毫無運營實力。加盟后，總部無法提供穩定的食材供應鏈，酸筍不正宗、米粉常斷貨，口味難以統一，顧客吃一次就失望，店鋪口碑直線下滑。而且，這類雜牌缺乏市場推廣，新店開業無人知曉，只能自生自滅。
選址失誤容易 “涼涼”。螺螄粉雖受眾廣，但店面開在錯誤位置，生意也難做。若開在老齡化社區，老年人大多難以接受螺螄粉的濃烈氣味，客源極少；要是臨近競爭對手且對方已積累深厚客源，新加盟的店就會陷入苦戰，租金成本還在不斷消耗資金。
加盟費與成本核算不清，也會陷入困境。有些品牌收取高額加盟費，后續設備采購、物料配送還層層加價，加盟商本以為背靠大樹好乘涼，結果發現利潤被總部剝奪得所剩無幾。同時，運營成本如房租、水電費、員工工資等不斷攀升，一旦營業額不理想，資金周轉不靈，只能無奈關店。
口味地域適應性是個隱藏風險。螺螄粉起源于廣西，其重口味在南方部分地區備受歡迎，但在北方一些城市，消費者飲食習慣不同，對酸、辣、臭的接受度低，若不提前調研、改良口味，店鋪很難長久經營。加盟螺螄粉店有風險，務必謹慎調研、權衡，才能在這碗熱辣商機中站穩腳跟。
總投資/各項開支明細/營業額預估/收益預估/加盟費
